Rode ui

Wat is rode ui? Een rode ui, ook wel paarse ui genoemd, is een variëteit van uien die herkenbaar is aan zijn dieprode tot paarse schil en paarsachtig-roze vlees. Ze zijn vergelijkbaar in smaak en textuur met gele uien, maar hebben over het algemeen een iets mildere en zoetere smaak. Rode uien worden vaak rauw … Read more