Karbonade

Wat is een karbonade? Een karbonade is een stuk vlees dat wordt gesneden uit de rug van een varken of een lam. Het is een populair stuk vlees dat vaak wordt bereid door te braden, bakken, grillen of stoven. Karbonades kunnen met of zonder bot verkrijgbaar zijn, en het bot voegt vaak extra smaak toe … Read more