Hoelang moet gnocchi koken?

Wat is gnocchi? Gnocchi is een Italiaanse pastavariant die traditioneel wordt gemaakt van aardappelen, tarwebloem en eieren. Het is geen typische pasta in de vorm van deegvellen of buisjes, maar eerder kleine deegkussentjes met een zachte en lichte textuur. De bereiding van gnocchi begint meestal met het koken van aardappelen, die vervolgens worden gepureerd tot … Read more