Zalm uit de oven: simpel, sappig en altijd een succes! 🐟✨ Er zijn maar weinig dingen zo heerlijk als een stuk perfect gegaarde zalm uit de oven. Het is sappig, mals en bomvol smaak, en het beste is dat je er bijna niets voor hoeft te doen! Of je nu een doordeweekse maaltijd op tafel … Read more
Eiersalade maken: een romige klassieker voor op brood of toast! 🥚🥖✨ Eiersalade is een echte klassieker die altijd goed is, of je het nu op een vers broodje, toast of een cracker smeert. Het is romig, lekker fris en je kunt het helemaal aanpassen naar je eigen smaak. En het allerbeste? Zelf eiersalade maken is … Read more
Orzo koken: kleine pasta, groot plezier! 🍲✨ Als je nog niet bekend bent met orzo, bereid je dan voor om een nieuwe favoriet te ontdekken! Deze kleine pastasoort lijkt een beetje op rijst, maar laat je niet misleiden — het is pure pastaperfectie. Orzo is super veelzijdig en past geweldig in salades, soepen, en stoofschotels, … Read more
Romige risotto maken: een knusse Italiaanse klassieker 🍚✨ Als er één gerecht is dat je meteen het gevoel geeft alsof je in een gezellig Italiaans dorpje aan het tafelen bent, dan is het wel risotto. Dit gerecht heeft alles: romigheid, comfort, en een smaak die je met elke hap even stil laat staan om te … Read more
Zijn champignons echt groente? Het verrassende antwoord! 🍄🤔 We hebben het allemaal wel eens gedacht terwijl we in de keuken staan: “Zijn champignons eigenlijk wel groenten?” Ze passen perfect in salades, pastagerechten en stoofschotels, en ze worden meestal in het groenteschap verkocht. Maar zodra je iets meer in de champignonwereld duikt, ontdek je al snel … Read more
Pasta pesto met kip: Mijn snelklaar comfortfood voor elke dag Ken je dat gevoel dat je iets lekkers wilt koken, maar geen zin hebt in een ingewikkeld recept met tig ingrediënten? Nou, daar heb ik dé oplossing voor: pasta pesto met kip. Dit is mijn go-to gerecht voor drukke dagen waarop ik toch iets wil … Read more
Gewone champignons vs kastanjechampignons: wat maakt het verschil? 🍄✨ Als je net als ik dol bent op koken, heb je vast vaak een bakje champignons in je koelkast liggen. Maar heb je je ooit afgevraagd wat nou eigenlijk het verschil is tussen gewone champignons en die wat donkerdere kastanjechampignons? Ze zien er misschien bijna hetzelfde … Read more
De perfecte basmatirijst: mijn geheim voor luchtige, aromatische rijst Als iemand die dol is op koken én eten, is basmatirijst voor mij een van die ingrediënten die altijd in de voorraadkast te vinden is. Het is de perfecte begeleider voor curry’s, gegrilde groenten, of gewoon een lekkere wokschotel. Maar het koken van basmatirijst kan soms … Read more
Als je, net als ik, van koken houdt, dan weet je dat de keuze voor de juiste rijst echt een wereld van verschil kan maken! Ik heb het vandaag over basmatirijst en hoe dat verschilt van gewone witte rijst, want beide soorten hebben hun charme. Wat maakt basmatirijst zo bijzonder? Basmatirijst heeft die heerlijke lange, … Read more
Zelf tomatensoep maken Zelf tomatensoep maken is een van die dingen die eenvoudiger is dan je denkt, en het smaakt altijd zoveel beter dan iets uit een blik. Begin met verse ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, en een goede olijfolie. Bak de ui en knoflook in wat olijfolie tot ze glazig zijn, en voeg dan je … Read more