Schorseneren

Wat zijn schorseneren? Schorseneren zijn eetbare wortelgroenten die in de grond groeien en lijken op lange, dunne wortels. Ze behoren tot de familie van de composieten en staan ook bekend onder de naam “paardenstaart” vanwege hun uiterlijk. Schorseneren worden vaak gekweekt om hun eetbare wortel, die een milde, aardse smaak heeft en qua textuur enigszins … Read more