Een babyhapje met pompoen gaat er hier goed in! We varieren veel, zodat onze dochter alle smaken leert kennen. Dit keer hebben we pompoen gecombineerd met pompoen, aardappel en runder tartaar. Door de runder tartaar worden de babyhapjes vaak wel wat ‘taaier’ dus ik dacht deze keer ik kies voor een ietwat zoete twist eraan. … Read more
Wat zijn gepocheerde eieren? Gepocheerde eieren zijn eieren die worden gekookt zonder hun schaal, meestal in heet water. Bij deze kookmethode worden de eieren eerst uit hun schaal gebroken en vervolgens voorzichtig in kokend water geplaatst, waar ze langzaam gaar worden. Het resultaat is een ei met een zachte, romige dooier en een stevige, geleiachtige … Read more
Een babyhapje met pompoen? Die babyhapjes gaan er hier goed in hoor! Lekker en voedzaam. Ik varieer elke keer met kip, runder tartaar, witvis of ei. Dit keer koos ik voor ei, hier is onze dochter gek op! Ingrediënten Wat heb je precies nodig voor dit hapje? Welke porties moet je aanhouden voor één hapje? … Read more
Wat is rundvlees? Rundvlees is vlees afkomstig van runderen, zoals koeien en stieren. Het is een van de meest geconsumeerde vleessoorten wereldwijd en wordt gewaardeerd om zijn smaak en voedingswaarde. Rundvlees kan worden gebruikt in verschillende gerechten, variërend van steaks en stoofschotels tot gehakt en hamburgers. Het vlees kan verschillende delen van het dier omvatten, … Read more
Wat zijn garnalen? Garnalen zijn kleine, schaaldieren die behoren tot de orde Decapoda, wat betekent “tienpotigen.” Ze zijn verwant aan kreeften en krabben. Garnalen variëren in grootte, kleur en soort, maar over het algemeen hebben ze een langwerpig lichaam met tien poten, waarvan sommige zijn omgevormd tot scherpe klauwen. Garnalen zijn populair in de keukens … Read more
Wat is zalm? “Zalm” is een vissoort die vaak gewaardeerd wordt vanwege zijn heerlijke smaak en voedingswaarde. Zalm is een populaire keuze in veel keukens over de hele wereld. Het kan op verschillende manieren worden bereid, zoals grillen, bakken, roken, pocheren of rauw serveren als sushi of sashimi. Zalm is een goede bron van eiwitten, … Read more
Wat is lasagne? Lasagne is een traditioneel Italiaans ovengerecht dat bestaat uit laagjes pasta, saus en kaas. Het gerecht is wereldwijd populair geworden en heeft talloze variaties, maar de basis blijft meestal hetzelfde. Hier is hoe klassieke lasagne doorgaans wordt gemaakt: Ingrediënten: Hoe lang moet lasagne koken? Bereidingswijze: Lasagne is een bevredigend en hartig gerecht … Read more
Wat is mie? Mie is een veelvoorkomende term voor noedels die voornamelijk worden gebruikt in de Aziatische keuken. Deze noedels worden meestal gemaakt van tarwe, rijst, of een combinatie van beide, en ze komen in verschillende vormen en maten voor. Mie kan zowel vers als gedroogd worden gekocht en wordt vaak gebruikt in soepen, roerbakgerechten … Read more
Wat is sushirijst? Sushirijst, ook wel bekend als “shari” of “sumeshi,” is een speciaal type rijst dat wordt gebruikt bij de bereiding van sushi. Deze rijst heeft enkele unieke eigenschappen die essentieel zijn voor het maken van goede sushi: Bij het bereiden van sushi wordt sushirijst meestal gebruikt om de rijstlaag in sushirollen (maki-sushi) te … Read more
Wat is quinoa? Quinoa (spreek uit als “kien-wah” of “kie-noah”) is een voedzaam en glutenvrij pseudograan dat oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Amerika, met name uit de Andes-regio. Hoewel quinoa vaak wordt beschouwd als een graan, behoort het eigenlijk tot een andere plantenfamilie dan tarwe, gerst en haver, wat betekent dat het glutenvrij is. Quinoa is … Read more