Zelf sushi maken
Hoe maak je zelf sushi? Is het makkelijk om zelf sushi te maken? En zo ja, hoe doe je dat? Wij hebben het afgelopen week
Zelf srirachamayo maken
Kun je ook zelf srirachamayo maken? Jazeker! Gisteren hadden wij zelf lekker sushi gemaakt, alleen waren we sausjes vergeten te halen. Hé, shit. Er miste
Wat is eendenlever?
Eendenlever, ook wel bekend als foie gras wanneer het op een specifieke manier wordt geproduceerd, is de lever van een eend. Het is een delicatesse
Een recept met lever
Hier is een eenvoudig en smakelijk recept voor gebakken kalfslever met uien en appel, een klassiek gerecht dat de rijke smaak van lever combineert met
Rosbief bereiden
Rosbief is een smakelijk en sappig stuk rundvlees dat traditioneel wordt geroosterd en rosé wordt geserveerd. De kunst van het bereiden van rosbief ligt in
Moet je gehakt helemaal doorbakken?
Je kent het wel, je hebt je maaltijd net op tafel staan, zie je dat je gehakt nog deels een beetje rood is. Kan dit
Verschil tussen entrecote en ribeye
Entrecote en ribeye zijn beide populaire snitten van rundvlees, maar ze komen van verschillende delen van het rund en hebben daardoor verschillende eigenschappen. Hier is
Van welke vis is pangafilet?
Pangafilet komt van de pangasiusvis, een zoetwatervis die behoort tot de familie van de meervallen (Pangasiidae). De pangasiusvis, vaak specifiek Pangasius hypophthalmus genoemd, is inheems
Wat is half om half gehakt?
Half-om-half gehakt is een mengsel van rundergehakt en varkensgehakt, meestal in gelijke verhoudingen (50% rundvlees en 50% varkensvlees). Deze combinatie wordt vaak gebruikt omdat het