Bitterballen zijn een populaire Nederlandse snack die vaak geserveerd wordt in cafés, tijdens borrels of bij feestelijke gelegenheden (bijvoorbeeld tijdens het EK nu!). Het zijn kleine, ronde, gefrituurde balletjes gevuld met een ragout van vlees. Kun je zelf bitterballen maken? Ja, je kunt zelf bitterballen maken! Hier is een recept om deze klassieke Nederlandse snack … Read more
Hoe maak je courgettesoep? Courgettesoep is een heerlijk en gezond gerecht dat eenvoudig te maken is. Zeker een favorietje hier in huis! Hieronder is een makkelijk recept voor courgettesoep: Ingrediënten: Instructies: Voorbereiding: Koken: Groenten toevoegen: Bouillon toevoegen: Pureren: Romig maken (optioneel): Afmaken: Serveren: Tips: Geniet van je zelfgemaakte courgettesoep!
Bieten, ook bekend als rode bieten of kroten, zijn wortelgroenten die behoren tot de soort Beta vulgaris. Ze zijn bekend om hun diepe, roodpaarse kleur en hun zoete, aardse smaak. Hier zijn enkele belangrijke punten over de groente bieten: Soorten bieten Voedingswaarde van bieten Bieten zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten veel vitamines en mineralen, … Read more
Wat zijn kikkererwten? Kikkererwten, ook bekend als garbanzo bonen, zijn eetbare peulvruchten die afkomstig zijn van de plant Cicer arietinum. Ze zijn een belangrijk ingrediënt in veel keukens over de hele wereld, vooral in de mediterrane, Midden-Oosterse en Indiase keuken. Kenmerken van kikkererwten Gebruik in de keuken Bewaren Kookproces Het koken van kikkererwten begint meestal … Read more
Het maken van wortelsap is eenvoudig en kan zowel met een sapcentrifuge als met een blender. Het vereist slechts een paar stappen en hieronder lees je een beknopte handleiding: Benodigdheden Stappen om wortelsap te maken Voorbereiden van de Wortels: Gebruik van een sapcentrifuge: Gebruik van een Blender: Serveren: Tips voor een Lekker Wortelsap Met deze … Read more
Wat zijn haricot verts? Haricot verts zijn een type sperzieboon die dunner en vaak langer is dan de gewone sperzieboon. Ze worden ook wel Franse boontjes genoemd. Haricot verts zijn knapperig, mals en hebben een delicate smaak. Ze zijn populair in de Franse keuken en worden vaak gebruikt in salades, roerbakgerechten en als bijgerecht. Kenmerken … Read more
Volkoren spaghetti is pasta gemaakt van volkoren tarwemeel, waarbij de hele graankorrel wordt gebruikt. Dit geeft het een hogere voedingswaarde dan gewone spaghetti, met meer vezels, vitaminen en mineralen. Volkoren spaghetti is een gezonder alternatief voor gewone spaghetti, waardoor je op een eenvoudige manier meer voedingsstoffen aan je dieet kunt toevoegen zonder in te leveren … Read more
Wat is zuurkool? Zuurkool is een traditioneel gefermenteerd voedingsmiddel dat wordt gemaakt door fijngesneden witte kool te laten fermenteren met zout. Het fermentatieproces zorgt ervoor dat de kool een kenmerkende zure smaak krijgt, vandaar de naam “zuurkool.” Het is een populair gerecht in veel Europese landen, met name in Duitsland, Nederland en delen van Oost-Europa. … Read more
Een heerlijke nieuwe variant op het babyhapje met zoete aardappel! Dit keer hebben we namelijk gekozen om het te mengen met rode (punt)paprika en ze vond het zo lekker! Elke keer weer leuk om te zien dat je eigen gemaakte babyhapjes goed in de smaak vallen bij je kleintje. Ingrediënten Wat heb je precies nodig … Read more
Wat zijn stoofperen? Stoofperen zijn een specifieke soort peren die voornamelijk worden gebruikt voor het koken of stoven. Ze zijn steviger en bevatten meer tannines dan gewone eetperen, wat betekent dat ze tijdens het koken hun vorm beter behouden en een rijke, diepe smaak ontwikkelen. Bekende rassen van stoofperen zijn onder andere de Gieser Wildeman … Read more