Koolhydraatarme ovenschotel met kip: Comfort food zonder schuldgevoel! Als je, net als ik, gek bent op ovenschotels maar graag wat lichter wilt eten, dan is deze koolhydraatarme ovenschotel met kip echt perfect. Het is een lekker, vullend gerecht dat alle comfort biedt die je van een ovenschotel verwacht, maar dan zonder de zware koolhydraten. Met … Read more
Kipschotel met aubergine: Een heerlijke combinatie van smaken! Als er één gerecht is waar ik echt van geniet, dan is het wel een kipschotel met aubergine. Het is zo’n gerecht dat altijd goed werkt, of het nu voor een doordeweekse avondmaaltijd is of als je vrienden over de vloer hebt. De combinatie van sappige kip … Read more
De ultieme chili con carne: Een comfortgerecht dat je elke keer weer maakt! Als er één gerecht is dat bij mij thuis altijd een succes is, dan is het wel chili con carne. Het is zo’n gerecht dat nooit verveelt, heerlijk verwarmt op koude dagen en waar je eindeloos mee kunt variëren. Wat ik zo … Read more
Carpaccio maken Rundercarpaccio is een heerlijk voorgerecht dat bestaat uit dunne plakjes rauw rundvlees, meestal geserveerd met een eenvoudige dressing, verse kruiden en Parmezaanse kaas. Hier is een basisrecept voor het maken van rundercarpaccio: Ingrediënten: Instructies: Rundercarpaccio is een elegant en smakelijk voorgerecht dat ideaal is voor speciale gelegenheden of als je gewoon wilt genieten … Read more
Lekkere bijgerechten voor Kerst Bijgerechten kunnen de smaakvolle rollade aanvullen en je kerstmaaltijd compleet maken. Hier zijn enkele klassieke bijgerechten die goed passen bij een rollade: Kies bijgerechten die passen bij de smaakvoorkeuren van je gasten en de rollade die je hebt bereid. Zo kun je een evenwichtige en smaakvolle kerstmaaltijd samenstellen.
Wat is een rollade? Een rollade is een stuk vlees dat wordt bereid door een stuk vlees op te rollen en vast te binden met keukentouw voordat het wordt gebraden, gebakken, gegrild of gekookt. Het rollen en binden van het vlees zorgt ervoor dat het zijn vorm behoudt tijdens het koken en dat het gelijkmatig … Read more
Wat is spaghetti? Spaghetti is een populaire pastavariant die bestaat uit lange, dunne, cilindrische strengen. Het wordt meestal gemaakt van durumtarwe, een harde tarwesoort met een hoog glutengehalte, wat zorgt voor stevige en veerkrachtige pasta. Spaghetti is een van de meest herkenbare en geliefde pastavormen ter wereld. Hier zijn enkele kenmerken en toepassingen van spaghetti: … Read more
Aantal porties: 2 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten Ingrediënten 250 gram champignons 1 puntpaprika 1 courgette 1 mango 1 komkommer 1 avocado 200 gram vegetarische kipstuckjes Bereidingswijze
Aantal porties: 2 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten Ingrediënten 150 gram (rijst)noedels 1 rode paprika 1 courgette 200 gram peultjes 150 gram (kastanje) champignons Sojasaus Bereidingswijze Snij de courgette, (kastanje) champignons en rode puntpaprika in stukjes. Zet een pannetje warm water op het vuur en breng aan de kook. Voeg de (rijst)noedels … Read more
Aantal porties: 2 | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten Ingrediënten 1 bloemkool 1 broccoli 200 grams spinazie 1 rode ui 5 zongedroogde tomaten 10 zwarte olijven 100 gram dadels 2 eetlepels geraspte kaas Snufje zout en peper 1 theelepels kurkuma Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 18o graden Snijd de bloemkool en broccoli in kleine roosjes. Kook … Read more