admin 
De titel zegt het al en de foto ook, nietwaar? Dit is toch echt een feestje op je bord? En ook zeker een feestje om te eten! Dit is één van onze favoriete ontbijt/lunch gerechten. Een heerlijke toast met (soya)yoghurt, gedroogde pruimen en fruit naar keuze. Gezond, makkelijk én lekker! Aantal porties: 1 | Voorbereidingstijd: … Read more
Aantal porties: 3 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 50 minuten | Totale tijd: 1 uur Ingrediënten 2 appels 50 gram appelmoes 150 gram boekweitmeel 75 ml amandelmelk 40 gram rozijnen 2 theelepels speculaaskruiden 1 theelepels baking soda 1 eetlepels appelciderazijn 300 gram (alpro) yoghurt 300 gram blauwe bessen Snufje kaneel Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Halveer beide appels en rasp één … Read more
Bananenbrood; een heerlijke verantwoord tussendoortje! Tenminste, als je hem goed maakt 😉 Al jaren maak ik hetzelfde recept voor bananenbrood. Heb je trek tussendoor of ’s avonds als je op de bank zit? Neem dan een lekker plakje bananenbrood. Het vult én het is ook nog eens erg lekker! Je bent er even druk mee maar … Read more
Aantal porties: 2 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten Ingrediënten 250 gram champignons 1 puntpaprika 1 courgette 1 mango 1 komkommer 1 avocado 200 gram vegetarische kipstuckjes Bereidingswijze
Aantal porties: 2 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten Ingrediënten 150 gram (rijst)noedels 1 rode paprika 1 courgette 200 gram peultjes 150 gram (kastanje) champignons Sojasaus Bereidingswijze Snij de courgette, (kastanje) champignons en rode puntpaprika in stukjes. Zet een pannetje warm water op het vuur en breng aan de kook. Voeg de (rijst)noedels … Read more
Aantal porties: 2 | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten Ingrediënten 1 bloemkool 1 broccoli 200 grams spinazie 1 rode ui 5 zongedroogde tomaten 10 zwarte olijven 100 gram dadels 2 eetlepels geraspte kaas Snufje zout en peper 1 theelepels kurkuma Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 18o graden Snijd de bloemkool en broccoli in kleine roosjes. Kook … Read more
Aantal porties: 4 | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 180 minuten | Totale tijd: 3 uur en 15 minuten Ingrediënten Bereidingswijze
Aantal porties: 1 | Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten Ingrediënten 75 gram sushirijst 100 gram komkommer 100 gram mango 100 gram wortels 100 gram champignons 1/2 avocado 1 norivel Sojasaus naar smaak Bereidingswijze Vul een pannetje met warm water en breng aan de kook. Voeg de sushi rijst hieraan toe en kook volgens de verpakking … Read more
Aantal porties: 1 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 5 minuten | Totale tijd: 15 minuten Ingrediënten 100 gram mango 1/2 avocado 100 gram tomaatjes 100 gram komkommer 1 groenteschijf 30 gram rucola Balsamico dressing naar smaak Bereidingswijze Snij de komkommer, tomaat, mango en avocado in stukjes. Pak een klein steelpannetje en doe daar wat olijfolie in. Bak de groenteschijf in … Read more
